【独自】賞味期限改ざんの「がんこ寿司」、創業者の小嶋会長が引責辞任
2021/07/01 14:25
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20210701-OYT1T50118/
和食チェーン「がんこフードサービス」（大阪市）が、賞味期限を改ざんした冷凍の「 笹ささ 蒸し 寿司ずし 」を販売していた問題で、創業者の小嶋淳司会長（８５）が責任を取って辞任したことがわかった。６月２７日付。同社が１日午後にも公表する。同商品や、菓子「とうふショコラ」でも新たな賞味期限の改ざんが判明した。健康被害は確認されていないという。
小嶋会長は、１９６３年に大阪・十三で「がんこ寿司」を創業。６９年に法人化し、和食チェーン店として拡大させた。２００５年から代表取締役会長を務め、関西経済同友会代表幹事や大阪商工会議所副会頭なども歴任した。
今年５月に「笹蒸し寿司」２３４セットで賞味期限の改ざんが判明したことを受け、同社は調査委員会を設置。調査委から「長年にわたり風通しが悪かった企業風土が引き起こした結果だ」との指摘があったことなどから辞任を決めたという。
また、新たな賞味期限の改ざんは調査委による調査で明らかになった。同社によると、昨年７〜１１月に販売された「笹蒸し寿司」２３６セットと、「とうふショコラ」（２０１９年１２月に販売終了）６７箱で、数か月程度の改ざんがあったという。購入者には順次、連絡をしている。いずれも在庫管理を担当する同社次長ら社員２人がかかわり、調査委に対し、「在庫が残ったので何とか売り切ろうと改ざんした」と説明しているという。同社は「再発防止策をまとめ、なるべく早く公表する」としている。同社はこの問題で、５月に大阪市保健所から原因究明と再発防止を指示されている。 ((;,;; ิ;;◞౪◟;; ิ;))ﾑﾌﾌﾌﾌ…
社長も創業者の長男だろ？
上から下までクソなんじゃね
いらっしゃいませ！ようこそがんこへ！
のcmのとこ？
おかしいと思ったわ
おいしい時とまずい時があったんだよ
ネトウヨはまた負けちゃったね
もう生きてても仕方ないよ
昔は良く行ったが 此処３０年は行ってないよ チェーン店化されてから
料理の質は下がるし単価は上がるし旨くないし最低だった 大阪人は少なくとも
行かなよ こんな店に行かなくても大阪なら何処にでも旨い居酒屋は有るしwwwby大阪人
大阪でものづくりするのはもう無理だよ
特アと変わらん様な無茶苦茶なオオサカジンルールがまかり通ってるから
責任取る取る言っていざとなったら責任なんか知らんって言うトップ見習えよ
がんこ寿司は最近くら寿司やスシローとかの回転寿司に客奪われて最近影薄いな
ちゃんとした寿司屋と回転寿司の中間の隙間産業は、味は回転寿司以下で価格も高い
正直買う価値も食う価値も無いんよ
辞めるにはいい時期だし、会社ごと畳んどいたら。
代わりはいくらでもあるし。
関西名物賞味期限偽造
船場吉兆
赤福
御福餅
がんこ寿司
そもそも大阪で寿司って不味そうだし
海鮮のイメージは無いわな大阪は
観光で行って大阪で寿司を食べるって事は無いからな
がんこってそこそこ値段とるけど100円寿司以下のクオリティでがっかりした
寿司とか翌日でも厳しいのに9ヶ月も改ざんとか頭おかしいのじゃないのか？？
>>5
おまえはどうしてもそっちへ持って行きたがるなあｗ いつまでと権力を手放さないじいさんって要るよな。周りは皆迷惑してんのに。
小嶋で悪事と聞くとこの人思い出すわ。
今なにしてんだろ？
![【大阪】賞味期限改ざんの「がんこ寿司」、創業者の小嶋会長が引責辞任 [孤高の旅人★]->画像>2枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/WWCStLB.jpg)
あのトレードマークは会長の28才の時の顔がモデルらしい
>>28
日産
スズキ
三菱自動車
富士重工業
東洋ゴム
タカタ
KYB
東芝
日立金属
オリンパス
三菱電機
かんぽ生命
さすが東京だ がんこって、税別表示がでかいから、うっかり「980円か」と1000円札あるから行けるななんてランチで入ると、1000円超えるので注意。
> 数か月程度の改ざんがあったという
食品の消費期限数ヶ月とか殺しに来てるだろ
>>11
改ざんしないという頑固さがあれば良かったのに(´･ω･) 賞味期限を最初から長く設定してれば改竄にならないんだよな
改竄したところで品質を保証すべき期間が長くなってメリットは無いのにな
笹ささ 蒸し 寿司ずし
ささささむしすしずし、という名前では流石に売れ残るだろう
どもるにも程がある
こういうことをする会社は何でもしているように思えてくる
会長職を辞任しても一族が大株主だしこれからも経営を牛耳るのは間違いない。
要は経営方針は１ミリも変わらないという事。
またやるだろうな、今度はバレないように。
囁き女将だったお婆さんは数年前に息子と一緒に取材受けてあの時はやらかしちゃった的な思い出話をするタフさを見せてたな
吉兆とは別の名前で店を再開してるよね
10年以上前に、難波のがんこ寿司で寿司食べ放題コース頼んだら
定食が出てきて、これ食べた後に食べ放題コースと言われてぶち切れた。
ぼったくりバーと同じ、二度と頑固にはいかん。
何が「がんこ」なんだか分からないな
オレなら店畳む
>>41
![【大阪】賞味期限改ざんの「がんこ寿司」、創業者の小嶋会長が引責辞任 [孤高の旅人★]->画像>2枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/KTRy8tF.jpg)
28歳の時がモデルなのか、随分若い感じに見えるから意外だな うわあ日本ってホント終わってんなｗ
不正だらけじゃねーか
日本企業って中国以下じゃね？ｗ
大阪といえば使い回しをやった吉兆の事件を思い出すわ
大阪出張の時によくガンコ親父の看板見たわ。店には入ったことない。551蓬莱買ったらさっさと新幹線乗るからな。
>>1
竹中平蔵主催
維新政治塾一期生
・杉田水脈
・足立康史
・丸山穂高
・上西小百合
・河井案里
・冨田裕樹（元足立の公設第一秘書 通称：サウナ市長）←new!
税金乞食養成機関 >>23
そういう位置取りなのか
安いほうにシフトしたら競争激しいし高級志向だとスケールメリット出せないし、詰みだな >>83
日本はお天道様や人目がなければどんなことでもやらかす国なんだよ。
現場猫の国だからな。 一族全員追放とかやないとな。
隠居して息子に譲るキッカケなだけやろ。
なんで日本みたいに湿気の多い国で生の魚を料理に出せるかと言うと、
衛生観念の高さと真面目さによる物なんだよ
それを台無しにしちゃお終い
日本から出て行け
お前に居場所は無い
冷凍品の賞味期限ってどういう基準で決められてんだろ
改ざんするくらいならはじめから延ばせばいいのに
消費期限じゃないんだろ
晩節を汚したな。
それでも、生けすを利用して寿司の定価販売実現した功績は大きい
後の回転寿司へと繋がっていった
>>46
85歳女「はいよ！あんたも好きだねぇ。ちょっと待っておくれよ」 目先の小銭をケチったばかりに・・・・信用落としたら何にもならんだろうに
売れ残ったらぶーぶーいうやつがいるんだろそれがこの会長なのかその他にいたのか
次長の判断でするわけがない
責任を取って辞任
笑わせんな逃げてるだけだろ
ジジイ1人辞めるとどう解決するんだよ
85歳が辞めたからってなんだっていうんだろう
目眩しにもならんでしょ
お寿司で賞味期限の改ざん
長期間保存が効くものなの？
懐かしい。阪急電車で梅田から出てすぐのビルの壁に宣伝が書いてあったが、行ったことない。40年まえは天六の寿司屋が安いって聞いてよく行った。あと当時堺の魚市場に深夜営業の天婦羅屋があった。回りに座って主人が暗算で会計するところ。
>>82
そっちは低価格路線のこがんこだな、系列店 味は和食さととあんま変わらんのに
値段だけ妙に高いというイメージ
数日じゃなくて数ヶ月の改ざん？
悪意があるな
バレなきゃいいと思う大阪根性か
パックを入れなおせば加工日が変わるし
カツにあんかけすればまた別メニュ
もっとうまくやれなかったのか
>>131
炙りサーモンとか色んな魚の端っこ集めた軍艦とかあら汁なんかは客側も余り物の有効活用と知りつつ注文するもんね、鮮度落ちは駄目だ
こがんこはフライドポテトみたいな安めの居酒屋メニューと良い感じの海鮮の両方が選べて割と良いんだけどなー 昔、某憎いね電機メーカーに居た事があったが忘年会や飲み会はここ指定だった。系列か子会社なのかな
>>1
賞味期限の改竄は良くないけど、古い旧家やお屋敷を買い上げたり借りたりと、建築物の愛好家には有難い経営者だな 会長を辞任しても平取締役で残ってるんだろ
次の会長は息子で影響力は残ったままとかになってそう
>>137
ちゃんと花道作って人生のけじめでやめたのならいい人生だったけど、賞味期限改竄の引責辞任だと後悔の残る人生になるよな 賠償するつもりもないし
引責辞任だけで済まそうとする
もはや企業として無責任の極みに達しているな
京都の残飯を出す高級料亭よりかはマシ
この高級料亭の大阪姉妹店でもやらかしていたな
>>10
10年ひと昔と言うだろ。
30年前なら大昔と言え 会長？
社長だろ普通は
創業者の俺様が辞任するんだから他は許せやボケ
と考えてんだろうなあ
百貨店から、中元カタログに載っていたがんこ寿司の商品は取り扱いを中止するって通知来た。
少しをけちって多くを失ったな。
まあ、食品は仕方ないわな…
フードロスの精神がもう少し広がれば受け入れてもらえたかも知らんが…
タイミング悪し…
